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2022
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細數有哪些好吃不常見的南方水果
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《晏子春秋·內篇雜下》有云“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也。”
南橘北枳原意真是說的水果會因為生長點不同,有所差異。尤其是中國地大物博,跨越的氣候帶也不少,南北差異較大。所以確實存在很多水果在某些省份比較流行,而在某些省份則較少,這幾年隨著物流和電商業的發展,水果的流動性才逐漸強化起來。
先說南方常見,但是北方不常見的。南方以最南端的廣東、福建、云南為代表,北方以最北方的東北為代表。
木奶果
木奶果是比較喜光的一種植物果實,它多出產于熱帶,以野生為主。這種木奶果樹形秀麗,能供人觀賞,果實更是有多種用途。
在中國,木奶果一般是以野生的狀態分布在中國的南方地區,木奶果很合群,一長就是擠滿了一棵樹的小果子,從生到熟,從綠到紅,從翠綠的瑪瑙色到紅寶石似的掛在樹上。
木奶果成熟以后,外表多為紅色或者橙黃色,果皮內部有三瓣果肉,果肉鮮嫩,味道酸甜可口,可以直接鮮食,能為人體補充多種有益的營養成分。
菠蘿蜜
實際上果實和大家常見的菠蘿無論外形還是內核差異都蠻大的。
菠蘿蜜可能原產印度西高止山,還有待證實。尼泊爾、印度錫金、不丹、馬來西亞也有栽培。國內主要分布在廣東、海南、廣西、福建、云南(南部)。
所以之前在北方肯定不算是常見水果,不過這些年,隨著物流和電商的發展,加之菠蘿蜜實際上還算易于運輸,所以也在逐漸擴展到北方的水果市場。
紅毛丹
紅毛丹的味道類似于荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。性味甘溫,果肉香甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝。
在北方也是難得一見的水果。
番荔枝
注意,說的是番荔枝,不是番石榴,因為番石榴已經到處可見了,但是番荔枝,又稱佛頭果、釋迦、亞大果子,廣東地區還稱為林檎,臺灣地區稱烏梨仔,巴拉巴拉一大堆名稱。還是相對少見一些,北方就更少,而且價格也不便宜。
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